맛있게 먹는 방법

간장게장을 맛있게 드시려면!
1. 게의 배 부분을 잡고 등딱지를 열어 몸통과 분리하세요.

2. 게의 등딱지 중앙 안쪽에 작은 불투명 모래주머니를 꼭 꺼내세요.

3. 불필요한 입과 게털(아가미)을 가위로 자르고
간혹 게털 끝부분에 갯벌 흙이 묻어있는 경우 제거한 후에 드세요.

4. 더 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 잘게 썰어 뿌려드세요.