자주 묻는 질문

제목 꼿그이 게장무침과 양념게장은 어떻게 다른가요?
작성자 관리자 작성일 2015-04-17 16:14:08 조회수 2,078
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일반적으로 드시는 양념게장과 꼿그이 게장무침의 차이점을 알려드리겠습니다.

양념게장은 활게를 주로 사용하며 고춧가루와 다진 마늘 등 갖은 양념에 버무려
하루 이상 숙성시켜 먹습니다. 칼칼함과 매콤한 맛이 강한 편입니다.

꼿그이 게장무침은 꼿그이 맛간장에 하루 정도 담백하게 숙성시킨 꽃게에
생강청, 보리새우등으로 간을 맞추고 갖은 양념과 싱싱한 야채를 넣어 바로 버무려 먹습니다.
새콤달콤한 맛이 특징이며 화학조미료(msg)를 전혀 사용하지 않아 뒷맛 또한 깔끔합니다.


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